АЛИМЕНТАРНЫЕ ФАКТОРЫ В СИСТЕМЕ ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ТРУДЯЩИХСЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ
Keywords:
питание, работники, промышленность, гигиена труда, нутритивный статус, профилактика, гигиена питания.Abstract
В обзорной статье рассматриваются современные данные о состоянии питания промышленных рабочих, его дисбалансе и влиянии на профессиональное здоровье и производительность труда. Представлен анализ распространенных дефицитов питательных веществ и дисбаланса макро- и микроэлементов, характерных для лиц, занятых на физически напряженной и/или опасной работе. Установлено, что рацион большинства промышленных рабочих не соответствует физиологическим нормам по белку, витаминам группы В, железу, кальцию, антиоксидантам. Эти отклонения способствуют снижению устойчивости организма к профессиональным вредностям, развитию хронической усталости, метаболических нарушений, повышению предрасположенности к профессиональным заболеваниям. Особое внимание уделено роли режима питания, калорийности и пищевого поведения в поддержании производительности труда. В заключении обоснована необходимость систематической гигиенической оценки питания на предприятиях, а также реализации программ коррекции питания и профилактики в рамках охраны труда.
References
1. Ахмадходжаева, М., и Камолиддинова, С. (2025). ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ГЕПАТИТА А У ДЕВОЧЕК-ПОДРОСТКОВ. Журнал междисциплинарных наук и инноваций , 1 (2), 425–428. Источник: https://inlibrary.uz/index.php/jmsi/article/view/87336
2. Ахмадкходзхаева M. (2025). HYGIENE OF CHILDREN AND ADOLESCENTS: BIOLOGICAL PRINCIPLES OF ADAPTATION TO AGE-RELATED CHANGES. Международный мультидисциплинарный журнал исследований и разработок, 1(2), 72–78. извлечено от https://inlibrary.uz/index.php/imjrd/article/view/73327
3. ПРОФИЛАКТИКА ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ В ЭПОХУ УРБАНИЗАЦИИ. (2024). МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО МУЛЬТИДИСЦИПЛИНАРНЫМ ИССЛЕДОВАНИЯМ И ОБРАЗОВАНИЮ , 1 (1), 28-29. https://eoconf.com/index.php/icmse/article/view/14
4. ПРОФИЛАКТ ЗАИКА БОЛЕВАНИЙ В УСЛОВИЯХ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА. (2024). МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО МУЛЬТИДИСЦИПЛИНАРНЫМ ИССЛЕДОВАНИЯМ И ОБРАЗОВАНИЮ , 1 (1), 16-17. https://eoconf.com/index.php/icmse/article/view/8
5. Ахмадходжаева М. М., Мирмухамедов Б. Б. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ // Экономика и социум. 2023. №11 (114)-1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-i-otsenka-kachestva-pitaniya-detey-v-doshkolno-obrazovatelnyh-uchrezhdeniyah.
6. Ахмадходжаева, М. М. "Юқумли касалликлар профилактикаси ўқув қўлланма." (2023): 62-77.
7. Ахмадходжаева М. М., Мирмухамедов Б. Б. Влияние физического состояния детей на функциональные показатели организма //Экономика и социум. – 2023. – №. 12 (115)-1. – С. 943-946.
O‘zbekiston Respublikasi, Andijon viloyati, Shahrixon tumani
(+998) 945668868